水海产类进行干燥过程的时候是比较讲究的，前期处理要干净卫生，选择一款合适自己的低温烘干机设备进行工艺加工，才能生产出来有品相、颜色不变，口感佳的产品。如果设备是高温烘干出来的鱼干，特别容易发黄，品质不好，影响卖相。

在进行鱼干烘干的时候，有些小技巧需要注意一下：前期温度不能过高，会造成质量问题。鱼的含水量、脂肪和油脂都大，脱干是有点困难，所以控制速度很关键。色泽和口感也重要，保持一定的风量，避免水汽提留在物料表面。

1、整个机器采用的不锈钢材质，全封闭结构，热空气箱内循环加热、节能。

2、采用了内置式耐高温的循环风机、减少了热的损失，强化了热的传递，使物料均匀加热，可以做做到膨化效果，还能易于粉碎。

3、烘车红盘为行业统一标准，烘盘适用于多行业，互换性强。

4、自动化，可控制恒温，工作时间自定，机械化生产，可连续化生产加工产品，性能稳定可靠。

5、干燥效果好，热风系统布局合理、温度均匀，热温精度高，烘干成品好，更加受到消费者喜爱。

6、智能控制干燥、排湿时间，杜绝人为操作失误，只需要定时查看就可。

7、制造过程工艺先进，产品经过严格的检验测试，使用寿命长，故障率低。

8、绿色环保，机组运行时不产生任何废水废物，不造成污染物排放，打扫机器更加方便。

它是一种温和接近自然的方式，其表面水分蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近。微波加热具有热力、生物效应，能在较低温的情况下起到烘干和灭菌。能有效的保护物料的活性和食物中的营养、色泽、和维生素。经过实践证明还有膨化、熟化、杀青效果，干燥速度快、效果好。设备简单操作，自动化程度高的特点。上海镧泰微波设备制造有限公司完全可以满足海产品类比如；鱼干、虾干、贝类等的深加工要求。

不管是海鱼还是淡水里的鱼，都可以用鱼干微波烘干机进行加工成鱼干。海鲜类的鱼有如马鲛鱼、鲍鱼、海参、鳗鱼、墨鱼、三文鱼、银鱼、马面鱼、脱脂黄鱼、鱼翅、鱼胶、红鱼、鱿鱼、柳叶鱼、鳗鱼、马哈鱼及虾仁、虾干、贝类等都可以用到鱼干微波烘干机低温干燥机来进行干燥。那么淡水类的鱼有；草鱼、青鱼、武昌鱼、白鱼、醉鱼、鲢鱼、小鱼仔、毛毛鱼等可以进行微波低温干燥。