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土茯苓又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟,多孔菌目茯苓属菌类。在中国的大部分省区都有分布,安徽、湖北、河南(伏牛山)和云南是它的主要产地。土茯苓常寄生在松树根上,形状如甘薯,外皮棕褐色,内部白色或粉色,通常于7-9月采挖,经处理干燥后切成薄片或丁状,称为白茯苓或云苓,具有健脾利水、消饮定悸、宁心安神的功效。在中医药领域运用广泛,是用处多多的常见中药材。
中药材干制是为了长期储存而不破坏药材其药用成份,通过干燥方法脱出一定水份,将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。干燥过程中,干燥速度决定了品质,而干燥速度与干燥方法有关,并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、药材品种、状态等因素的影响。
传统的土茯苓烘干方式一是采用的是晾晒模式,许多的农户自行搭建晾晒房,但是天气对于产品的干燥度与成色的影响较大,还是不能解决根本问题。而且晾晒人工成本投入较大,如果太阳不充足的话还要对土茯苓进行人工翻动,这样土茯苓就很容易开裂。大大浪费了原材料。二是后来普遍的现象是用烧柴的简易炉子烘干,但是温度控制与含硫量超标是一个棘手的问题。用柴烧容易发生火灾有安全隐患,而且在环保抓的严重的地区是不可以用的设备。空气能烘干解决了天气,人工及污染等各种因素而且节能省电、热效率高,是目前比较流行的烘干方式。
空气能土茯苓烘干系统主要是由空气能热泵烘干机主机(带智能控制)、回热排湿系统、聚氨酯保温烘干房、烘干房循环风机以及放置土茯苓的烘盘和推车组成。
空气能土茯苓烘干机-中药材茯苓烘干工艺:
首先将土茯苓均匀的铺放在不锈钢车架的托盘内,保留好托盘间的间10-15CM,利于茯苓烘房的热风360 °c无死角均匀通过。 针对茯苓丁烘干过程中易开裂的问题,最主要是掌握好茯苓烘干的温度、湿度,茯苓宜低温烘干,烘干设备温度范围35-45 °c,期间根据茯苓的特性,注意烘干机热风冷风的使用,以利茯苓丁粒的表面均匀散热脱水。烘干前的茯苓约为不到1cm大小的小颗粒,经过空气能烘干机烘干后,更加瘦小了一些,颜色由雪白变成米白乳白,干燥透彻,肉质紧实。