玫瑰花分为观赏玫瑰、药用玫瑰、食用玫瑰。观赏玫瑰花瓣大，颜色艳丽，分布广泛，喜阳，耐寒、耐旱，也较耐涝。对土壤要求不严，但在肥沃和排水良好的中性或微酸性沙质壤土之中，生长较好。主要以观赏为主，药用价值不是很大，更不能食用。
　　药用玫瑰需要极为严格的环境培植才能达到药用标准。其花蕾小，花瓣呈深粉色，如怀正玫瑰。可用于泡茶，能调经止痛，理气解郁、安稳情绪，去除口臭，减肥，排毒通便、抑郁症，加工后敷面可美白、美容养颜，去除粉刺、青春痘、色斑、黑头等症都有很好的作用。主要出口法国、德国、意大利等国家加工保健品、高级精油等。



食用玫瑰，也需要光照好的地方，土壤要求疏松、肥沃、有机质丰富、排水良好。如甘肃的苦水玫瑰花蕾小，蕾托柄为短圆形，干蕾后为深紫色；
山东的平阴玫瑰花蕾比较大，蕾托柄为圆形，同为深紫色干花蕾（这两种玫瑰烘干时，紫色可以淡一些，阴干时，几乎是黑紫色的。



　　引进的保加利亚大马士革玫瑰与法国千叶玫瑰，花型大小基本相似，颜色均为粉红色，花型大于苦水，小于平阴，外形区别为花蕾的蕾托是否光滑，大马士革玫瑰蕾托有均匀的小刺。法国千叶玫瑰蕾托无刺光滑，花柄都为长椭圆状香型同为国际香型，但有很大区别。食用玫瑰可：1、制作玫瑰油；2、玫瑰花瓣可供食用，加粮制成玫瑰粮糕；3、由花体制的芳香油，为高级香料。花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤等症。大量加工药用玫瑰或食用玫瑰都需要用到玫瑰花烘干机。



玫瑰花烘干流程：
　　将玫瑰花蕾装盘推入烘干房，通过玫瑰花烘干机智能控制屏，来设定烘干温湿参数。品相是玫瑰烘干第一要点，具体操作：进入主界面，点击"用户设置"，进入分区设置烘干参数界面。
玫瑰花烘干工艺：1、首先只设置烘干模式，不排湿，时间1小时。
2、温度设为50°C，开始除湿，将湿度除至40%。
3、缓慢提升温度5-10°C，目标湿度下调为30%左右。
4，温度保持不变，目标湿度下调到20%，这样一个过程后，花蕊的颜色保持较好，从外到内一层层剥开，到花蕊都不会变色。这也是空气能玫瑰花烘干技术与众不同的地方，保持玫瑰花色品相，为花中贵族玫瑰仙子的花颜保驾护航！
5、可以适当下调温度，目标湿度下调至15%。物料车进入玫瑰花烘干房约8小时，可以看到花朵色泽鲜艳，具有玫瑰特有的香气，花蕾饱满，紫红色花瓣，黄绿色花托，用手捻花蕾呈粉片状，捻花托多呈粉丝状时即完成烘干。玫瑰花干燥后，运行程序结束。设备会自动关机。



玫瑰花烘干机工作原理：
　　空气流过热泵系统的蒸发器，降温降湿，将从烘干房中吸收的水分凝结出来，然后再经过热泵系统的冷凝器进行加热处理，使温度提升到玫瑰花干燥工艺所要求的值，这样，热泵干燥系统就可以把进入干燥室空气的温度、相对湿度及流动速度控制到最佳，通过精准的智能控制系统 控制温度、湿度、风量、风速、时间，从而实现的玫瑰花优化干燥工艺。



实际运行效果：
　　经过空气能热泵玫瑰花烘干机干燥的花蕾，由于表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，玫瑰花的复水性好。花蕾在相对封闭的空间内，不受外界环境的影响，零污染，烘干出来的保持了自然的色泽，干燥透彻均匀，不易生虫，品相色泽好，不会黑心，气味芳香自然，因此无需硫熏。6P主机匹配25m³的烘干房，每批次放入鲜花蕊约1800斤，得干花约450斤，设备每小时用电7度，总用电量280度，按照1元1度电的价格，每斤花的烘干成本是0.16元。