冷冻潮湿机如今广为用作食品、医药等领域，特别在制药行业，冷冻潮湿机应用领域非常广为。真空冷冻潮湿技术事实上是将湿物料或溶液在一个比较低的温度（－10℃~－50℃）下Argenton固态，然后在真空（1.3-13Pa）下让其中的水分不经液态直接升华成气态，最后对物料展开水解的潮湿技术。
　　冷冻潮湿机的真空系统事实上是排泄从冷阱中取出的不容凝性气体和空气的，用作建立能保持制品升华速率的真空度。高真空度能有效地减少水蒸气气流的阻力，同时能在潮湿过程中因为没有空气的存在（真空条件下），也就防止了氧化作用。
　　但是，在冷冻潮湿机的使用过程中，有时候会碰到“真空度”不合格的情况，这都是为何呢？引发这种现象的原因主要有以下几点：
　　1.放气阀没关上
　　化解方法：在抽气过程中反反复复开、关放气阀，让外界空气吹冲阀孔，把阀内的杂质吹整洁，进而确保阀的密封。
　　2.真空泵与主机之间的真空管连接处的卡箍没松开
　　化解方法：主机左侧抽气口的不锈钢接点，需用大扳手顺时针方向松开。
　　3.有机玻璃罩正方形不珞丹平坦，“O”型橡胶密封圈有损坏
　　化解方法：在真空泵开始工作的时候，用力前倾有面玻璃罩良久，更有助于密封。
　　4.真空泵油的质量不太好
　　化解方法：从视油镜检视泵油与否变浊或混进杂质，一般情况下，已连续工作200小时左右，需要更改真空泵油。
　　有关冷冻潮湿机“真空度”不合格的情况能对比上述4个方面展开排查，找到问题所在并及时处理化解。