跟著政策走，冻干果蔬深加工市场前景看淡！“一村三品”的判定主要是为了充分利用特色产品助推当地经济。"一村三品"是农业和农村经济专业化、规模化发展,促进现代化农业迅猛发展的新型模式。
 

　　总体而言，我省冻干果蔬行业具备政策优势主要有，积极支持主产区农产品就地加工转变变现政策和农产品产地初加工补助金政策。此外还有现代化农产品仓储物流体系，打造出农产品销售公共服务平台等多种不同方式的扶植，在冻干果蔬领域，行业能协助企业在初期以较高的成本运营，此外能明显的减少营销以及品牌建设的费用。
 

　　其二是果蔬深加工严重不足的，导致我省的蔬果种植业在流通环节中，价格波动大，农民减产不脱贫致富，此外应季蔬果的价格下降速度快，无法留存。
 

　　随着生活水平的提升、食品安全问题的影响，而食品冻干机制取的冻干食品，因冻干食品其过程无添加剂、非油炸、低温真空环境下潮湿的身心健康方式，从而使冻干食品市场需求逐渐增加。
 

　　为满足用户市场对食品冻干机的发展需求，从事食品研发的工作人员逐渐研发捷伊冻干工艺，提升食品出口的档次，获得较高的附加值，形成捷伊经济增长点，并且还在逐渐推展到食品加工的各个领域中.
 

　　在这种情形下，发展果蔬深加工企业将会良好的政策积极支持的基础上，还会有相对较高的原材料成本。而且由于我省水果产区分布广泛，各省都具备*特色的水果生产量，如果一种一种企业一种特色水果的主要产区创建良好的冻干水果品牌，且加工能力出众的话，极容易在这一领域创建起企业的护城河，协助企业站稳脚跟，在市场竞争中处于较不利的边线。