近年来，食品冻干机行业获得的相当大的不断进步，产品质量，售后服务也在逐步提高。专家表示，市场化明朗的越高、社会高度关注越高、顾客建议越高、竞争越惨烈的行业，企业的质量管理明朗水平也相较较高。如冻干机行业的发展要注重节能环保和能量综合利用，如使用各种联手冷却方式，移殖热泵和热管技术，开发太阳能冷藏式干燥机等；要发展冷藏式干燥机的自动控制技术、以确保相较较低操作方式条件的同时实现；除此之外，随著人类对环保的注重，改良冷藏式干燥机的环境保护措施以增加粉尘和废气的泄漏等，也将是需要深入研究的方向。
 

　　对食品冻干机的质量建议是：生物活性维持不变、外观色泽光滑、形状细腻、结构健旺、熔化速度快，余下水分低。要获得高质量的制品，对冻干的理论和工艺理应一个较为全面的介绍。冻干机冻干工艺涵盖预冻、前进和再冻干四个分阶段。合理而有效地延长冻干的周期在工业生产上具有显著的经济价值。
 

　　相同的实验、相同的样品对冻干机的功能建议相同，一般而言，对食品、中草药、粉末材料等样品冻干一般建议使用搁板型冷藏干燥机;而对西林瓶操作方式则要要能选择带压盖装置的冷藏干燥机;微生物菌种冻干留存建议使用挂瓶式并很大要能选择适形适配器来冻干;如果要做冻干工艺曲线研究的则很大要能选择控制器可积极支持共晶点测试装置和软件等工作的机型。