芒果干的做法也分很多种，就其中干燥的工序来说，就有传统的晾干法、以及烧煤烧柴烤干法，目前比较先进的有热泵烘干法，随着消费者越来越重视食品安全卫生，很多传统的干燥法因污染大、生产过程不卫生及安全性低的缺点。广州赛百诺烘干设备有限公司和大家分享一下热泵型芒果烘干机的系统组成和使用注意事项。



　　芒果烘干机主机：高强度镀锌板制作，耐温耐腐蚀，7寸微电脑触摸屏，可智能控制温湿度，根据不同产品调整工艺，操作触摸更灵敏。芒果烘干房：采用10公分聚氨酯冷库板，强度好，保温效果非常好，能减少热量的消耗，安装方便简单，可拆卸。物料车：根据烘干物料不同，可采用不锈钢或角铁框架，可拆卸筛网托盘。食品级的，材料可以采用304不锈钢制造。



　　芒果烘干房使用小贴士：烘干时需采用白色塑料托盘装芒果片，防止烘干后粘盘，烘干数量决定了烤房的大小以及物料架的数量，这时候就要求烤房的热风循环一定要均匀，热泵烘干机根据芒果片的摆放来合理的设计烤房风路，让烤房的每一个角落都有循环热风经过，使烘干品质达到统一。另外芒果烘干过程中有酸性容易腐蚀芒果烘干机的换热器，建议换热器使用镍铜管材质，使烘干机主机有合理的使用寿命。



　　芒果烘干机的使用特点：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。烘干后的成品等级更高。
两台15P主机构成的烘干系统，每批次可以处理1.5-2吨的新鲜芒果片，耗时30小时完成一批次干燥，烘干参数设定可以分五个区段：
一区55度，升温，3小时，二区60度，开始排湿，三区62度，连续排湿，四区58度，开始降温排湿，五区55度，排湿巩固。生产完按要求包装好即可。