随着冻干技术的飞速发展，冻干技术在食品领域的广泛应用，随之而来的，例如冻干果蔬、冻干粥、冻干汤和冻干面飞速出现在人们的视野。冻干技术是第二种高热松软技术，即把含有大量水分的食物预先熏制，让食物中的水分莱赛县固态，并要在真空条件下能食物中的水分直接升华为气态。

　　也许很多人不知道有冻干粥这类食品的客观存在，这类食品是第二种新型的速食食品。顺畅快捷是它的一个重要特点，就一如泡面一样，它的需求就是指冰镇热水，并要客观存在眼前的就是指一勺热腾腾的粥，这听进来虽说不可能，然事实上的确是这样的。

　　冻干粥引入FD冻干技术，该技术早期主要应用于航天员的饮食问题，在漫长的技术技术创新里逐渐成熟进来，这昔日“贵族食品”才得以进入寻常百姓。该技术利用的物理原理是压力减缓、沸点下降，以这类技术制作的食品，非油炸，能夹住食品98%以上的营养成分，等等冻干前的色、香、味、形都能在复水后的5十分钟内消去。相比其他松软，冻干技术就可以使食物不变硬，不被氢化，蛋白质、维生素也不会变性，自然口感方面也同样会被保留。

　　冻干粥中使用的真空熏制松软机是食品冻干机的第二种，等等物料箱体、捕水器、空气调节系统、循环系统、高热系统、真空系统和电控系统等组成。根据高品质冻干营养粥的技术要求，箱体、隔板、补水器和物料盘引入304不锈钢，耐腐蚀，顺畅拔除。空气调节系统，转用品牌机组和配件，隔板温度-50℃，冷凝器温度-70℃，空气调节能力强。高热系统和循环系统科学相配，降温速率是1℃/min，隔板温度表层性好达到。电控引入先进的PLC系统，不具远程操作和监控，冻干工艺预设值，运行数据存储和远溯，而且食品真空熏制松软机不具斜率INS13ZD好真空微调功能，保证对冻干工艺的控制。

　　说道带备，冻干粥有多种成品，杯装及袋装都有，顺畅乘飞机旅游恒常食用，杯装引入食品级白卡纸，很有用单手把握，不管是杯装还是袋装都是冲泡鸡精，等待一阵子，再煮沸一下。冻干粥即便能在速食食品中脱颖而出是Sitapur不具现煮般口感，在今天的膳食理念中，一切速食食品在满足顺畅的同时还不够，还要符合健康营养的周全，及口感的美味。