真空冷冻潮湿机是实验室常用压缩机设备之一，也是较为复杂的，较为有技术含量的明朗设备，目前国内已经非常普遍，已进入中试、生产阶段。
 

　　真空冷冻潮湿机是将压缩机系统、真空系统、导热油冷却系统、排湿系统组合为一体的，在原料药,生物,水解蔬菜,食品,水果,化工等物料中做潮湿的用途。
 

　　许多人或许用过真空冷冻潮湿机，但或许还是不明白冷冻潮湿机冷却型的原理，许多人会问：不是低温潮湿吗，为什么潮湿过程要冷却呢，那还不如直接研磨，只不过这是*不同的潮湿方式，上面让我们详细传授低温冷冻潮湿过程中的冷却过程：
 

　　升华潮湿(一场潮湿)
 

　　将查封后的产品放到密封的真空容器中冷却，其冰晶就会升华成水蒸气逸出而使产品水解潮湿。潮湿是从外表面开始逐步向内流逝的，冰晶升华后残存下的空隙变成尔后升华水蒸气的逸出地下通道。已潮湿层和查封部分的分界面(实际上是一薄层)称为升华界面。在生物制品潮湿中，升华界面约以1mm/h的速度向内推进。当全部冰晶除去时，升华潮湿就完成了，此时可除去水分90%左右。制品中冰的升华是在升华界面处进行的。升华时所需要的热量是由冷却设备(通过搁板)提供更多，从搁板响起的热量由下列两种途径传到产品的升华界面：液态的传导，电磁辐射，气体的对流。
 

　　较高搁板温度。
 

　　产品升华时受下列几个温度限制：
 

　　产品查封部分的温度应高于产品共溶点的温度。
 

　　产品潮湿部分的温度要高于其瓦解温度或容许的高温度(不着火或性变)。
 

　　解析潮湿(伊瓦诺潮湿)
 

　　阶段潮湿是将水以冰晶的形式除去的，因而冻干层的温度和升华界面的压力都要掌控在产品共溶点(或瓦解温度)下列，才不以致bing晶熔化。但对于粘附水，其粘附能量高，如果不提供更多足够多的能量，水就不可能从粘附中解析出。因而，这一阶段产品的温度应足够多地高，只要不超过容许的高温度，不焚毁产品和不造成产品失灵而变性就可。同时，为了使MALDI出的水蒸气有足够多的推动力逸出产品，要使产品内外形成较大的蒸汽压差，因而这一阶段箱体内要保持高真空。第二阶段潮湿后，产品残存水分的含量一般能掌控在0.5%-4%之间。
 

　　再者，冷却只不过是必要条件，一场较为的冻干过程，一定少不了的两个条件：一个是掌控好温度，一个是掌控冷却。