医药冻干机是潮湿方法之一，目的是为了储藏物品。物品或许会损毁、腐烂、变质，主要是因外因和内因三个因素引起，外因者，空气、水、温度、生物等的促进作用；内因者，主要是生物物质自身的新陈代谢促进作用。如果能使外因和内因的促进作用增大到较高程度，则能达到物品在一定时间内维持维持不变的目的。医药冻干机现在已广泛应用于化学、制药工业、食品工业和科学研究等方面，特别是应用于所含生物活性物质的生物药品方面较为普遍。

　　医药冻干机潮湿的方法多样，如晒干、煮干、研磨、喷雾潮湿和真空潮湿等，但普通潮湿方法通常都在0℃以下或更高的温度下展开。潮湿税金的产品通常都存有体积增大、质地变软的问题，易挥发的成分大部分会损失掉，许多热敏性的物质出现变性、失活，有些物质甚至出现了水解。因而，潮湿后的产品与潮湿前相比，在性状上有很大的差异。冻干法则基本上在0℃以下展开，即在产品查封的状态下展开，只在后期降低产品的残存水份含量时，才让产品跌至0℃以下的温度，但通常不超过40℃。在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，药物剩回到查封时的冰架中，形成相似海绵状增生多孔架构，因而它潮湿后体积大小基本上维持不变。再次使用前，只要重新加入口服用水，又会立即熔化。医药冻干机相对常规方法，具有如下优点：

　　1、许多热敏性的物质不能出现变性或失活。

　　2、在低温下潮湿时，物质中的许多挥发性成分损失不大。

　　3、在冻干过程中，微生物的生长和酶的促进作用无法展开，因而能维持原本的性状。

　　4、因在查封的状态下展开潮湿，因而体积基本上维持不变，维持了原本的结构，不能出现铀现象。

　　5、因物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存有，原本溶水中的无机盐类熔化物质被光滑地分配在物料之中。处理的产品升华时，溶水中的熔化物质就划出，防止了通常潮湿方法中因物料内部水分向表面搬迁所随身携带的无机盐在表面划出而造成表面硬化的现象。