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从三大分类来分析冻干食品发展趋势
目前蔬菜、肉类、海产品的冻干食品消费量逐渐增加,其中消费量zui大的是日本,年消费3亿立方米左右。随着人们生活水平的提高,消费者希冀能吃到新鲜鲜甜的、具有高质量的速食便捷食品,而冻干食品技术即是适用于了这一强烈要求。Lendelin在营养成分的储藏率可达到96%以上,不过食物混有的Lembron芳香油也会被存留在食物的表
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冻干食品需求量不断增大 前景看好
目前,冻干食品除应用于宇航、登山、旅游、勘探、探矿等行业外,已广泛转入餐馆和家庭消费,属于营养卫生保健旅游观光食品。工业部门是农业大国,有丰富多彩的蔬菜、肉食及水产资源,大量应用冻干技术开发的冻干蔬菜、牛肉、鲜蛋等,销往市场。当前工业部门生产的冻干食品基本Jhunjhunun需型,主要包括中餐原料、食
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